豚肉と山菜水煮の炒め物

山菜水煮ってあまりませんか？たまには炒め物でおかずにどうでしょうか。このレシピの生い立ちあまった山菜の水煮を使いたくて考えました

1. 豚肉 ８０ｇ
2. 山菜水煮 ２００ｇ
3. 春雨 ５ｇ
4. 顆粒だし 少々
5. みりん 大さじ１
6. しょうゆ 大さじ１
7. 砂糖 小さじ１
8. にんにくチューブ 少々
9. ゴマ 大さじ１
10. ごま油 少々

1. 1

   春雨は戻しておく。豚肉は一口大に切る。山菜水煮はさっとゆでる。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、にんにくを入れて、豚肉を焼く。

3. 3

   豚肉に火が通ったら山菜、春雨を入れて、顆粒だし、みりん、しょうゆ、砂糖で味をつける。

4. 4

   全体に火が通ったら、最後にごまを全体にまわしいれる。