季節の色々な野菜やきのこを使って手軽に出来る蒸し料理です。
材料
- 豚肉（うすぎり） １２０ｇ
- キャベツ １００ｇ
- 玉ねぎ ５０ｇ
- かぼちゃ ３０ｇ
- パプリカ（赤） ５０ｇ
- ブロッコリー ４０ｇ
- しめじ ３０ｇ
- 水 ２００ｍｌ
- みそソース（水まで）
- みそ 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１/２
- さとう 小さじ１/２
- バター ２ｇ
- 水 小さじ２
- クッキングシート（30cm位の長さ） 2枚
作り方
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1
豚肉は半分の大きさに切る。
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2
キャベツは一口大に、玉ねぎはうす切りに切る。
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3
かぼちゃは7～8㎜幅に切り、パプリカは縦に7～8㎜幅に切る。
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4
ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取り小房に分ける。
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5
クッキングシートを２枚広げ、２等分した２～４をそれぞれ並べて肉をのせ、上を閉じて包み両端をねじる。
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6
フライパンに５を並べ、分量の水を入れ蓋をして１０分蒸す。
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7
みそソースの材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで１分温めて混ぜ、蒸し上がった６にかける。
