レシピID17925330「大豆とベーコンの煮物」の使い回しです。
超簡単にポークビーンズができちゃいます。
家族全員、大好物です！
材料
- 豚切り落とし肉 ２５０ｇ
- にんにく １かけ
- オリーブオイル 適宜
- 玉ねぎ 小1個
- 白ワイン（日本酒でも） ５０ｃｃ
- トマト 大1個
- 大豆とベーコンの煮物（レシピID17925330） 1カップ半くらい
- ローリエ 1枚
- 塩こしょう 適宜
- ケチャップ 大さじ2
作り方
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1
豚肉は2ｃｍ幅くらいに切る。
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは粗みじんにする。 -
2
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。にんにくが色づいてきたら玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたら、肉を加えて、色が変わるまで炒める。白ワインを加えて沸騰させ、アルコールを飛ばす。
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3
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4
ケチャップを加えて、汁気が少なくなるまで（写真くらい）煮込む。味をみて塩こしょうで整える。
コツ・ポイント
大人はチリパウダーをかけると、チリコンカンのようになります。ご飯にかけても、お酒のつまみにもいけます。
