豚こま・大葉・きのこがあればできる、絶品☆早ウマどんぶりです♪
このレシピの生い立ち
簡単で安くておいしいどんぶりが食べたかったので作りました♪
材料
- 豚こま肉 １００ｇ
- 大葉（千切りにする） １０枚
- エリンギ（きのこ類ならなんでも） １パック（２本）
- ごはん どんぶり２杯分
- 合わせ調味料
- ・だし汁 ５０ｍｌ
- ・酒、みりん、砂糖 各大さじ１
- ・みそ 大さじ２
作り方
-
1
フライパンにごま油（分量外）を熱して、豚肉をいためます。
ほぼ火が通ったらエリンギを加えていためます。 -
2
大葉の半分を加えてさっと混ぜたら合わせ調味料をジュッと加えて、全体に絡めたら完成です♪
-
3
熱々のごはんの上に２を盛り、残りの大葉を上に飾って召し上がれ♪
-
4
コツ・ポイント
合わせ調味料は、混ぜておきましょう♪
