豚肉と大根の洋風煮物

かぶお節を入れて味に深みを持たせました。このレシピの生い立ちキリンワインカクテル　ワインスプリッツァ　白と一緒に頂く料理を作りました。

1. 豚こまぎれ肉 80ｇ
2. 大根 6分の1本
3. チキンコンソメキューブ 1個
4. 塩、コショウ 少々
5. かつお節 2分の1袋
6. 調理酒 大さじ1

1. 1

   キリンワインカクテルワインスプリッツァ白と一緒に頂きました。メルシャンワインに炭酸とレモンがはいっています。美味しいです

   • 
2. 2

   大根は2センチくらいの輪切りをさらに半分にします（お好みの大きさでもＯＫ）

3. 3

   2を耐熱容器に入れてレンジで標準モードで4～5分ほどチンします。

4. 4

   鍋に油をひかず、調理酒をかけた豚肉を炒める。色が変わったら3の大根と投入して軽く炒める。

5. 5

   4にひたひたになるまでお水とコンソメキューブ、かつお節を入れて5分ほど煮て塩コショウで味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント豚肉入りですが、油を使っていないのでさっぱり頂けます。