豚肉と大根のカレー煮

大根は２ｃｍ幅のいちょう切り、しょうがは千切り、豚肉は一口大、ねぎは白髪葱に切る。

鍋にカレー粉、ごま油、めんつゆ、顆粒だしと水２カップと大根、しょうがを入れ強火にかける。

煮立ったら豚肉を加えふたをし、ときどきひっくり返しながら中火で２０分くらい煮る。

味をみて足りないようであればしょう油、砂糖、みりんで味を調えて完成。

器に持って上から白髪葱を散らします。