豚肉と大根とキャベツのゆずポン酢炒め

簡単に時短でオカズになるご飯が進む1品です(*^^*)このレシピの生い立ちゆずポン酢が好きなのでそれで作りました(*^^*)

1. 豚肉 お好きなだけ
2. 大根 4分の1
3. 大葉 1袋(５~６枚入ってるやつ)
4. キャベツミックス 半分
5. ゆずポン酢 大さじ3
6. 料理酒 大さじ1

1. 1

   大根は皮を剥いて千切りに。この時大葉もやや太めに千切りにする。

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切って炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら大根、しそ、キャベツミックスをいれて炒める。

4. 4

   野菜にも火が通ったら料理酒、ゆずポン酢をいれて炒める。

5. 5

   軽く炒めたら蓋をし弱火で少し蒸し大根がしなしなになった所で火を消し蒸す。

6. 6

   2分くらい蒸したら完成なので器にもったら完成！！

コツ・ポイント蓋をして蒸らすのがポイント。普通のポン酢でも良いのですがゆずポン酢のほうが香りも出てオススメですよ(*^^*)