すき焼き風の味付けでごはんもりもり進みます。
お好みで七味唐辛子をふっても◎
材料
- 豚肉(こま切れ) 150g
- 一口がんも 1パック
- 冷凍いんげん お好みで
- 旨だし 1/2パック
- 水 200ml
- きび砂糖 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
-
1
旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います。
-
2
鍋に旨だしの中身の粉末と水を入れ中火にかけ、沸騰したら豚肉を入れます。
-
3
豚肉の色が変わったらアクを取って、きび砂糖・料理酒・がんもを加えます。
-
4
再び煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落し蓋をして15分煮ます。
-
5
落し蓋を外してしょうゆを回しかけ、冷凍いんげんを食べやすい大きさに折って入れます。
-
6
さらに5分程コトコト煮込んだらできあがり！
コツ・ポイント
一口がんもで作りましたが、普通のがんもどきでも美味しいです。
