豚肉とわかめが好相性!!
ふんわり香るごま油に箸がすすみます!!
このレシピの生い立ち
おうちごはんのレパートリー
材料
- 豚ローススライス 200g
- 乾燥ワカメ 乾燥した状態で4g程(適量で)
- ネギ 1/2本
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
豚肉は、1cm幅に切る
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2
乾燥ワカメは、お湯で戻し水気を切り、細かく切る
切った後、更に水気が出るのでキッチンペーパーでしっかり水気を切る -
3
ネギは薄く輪切りにする
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4
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、ワカメとネギを加える
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5
みりん、塩を加えてツヤがでるまで炒めたらできあがり
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6
(写真では、ゆで卵を添えてます～)
コツ・ポイント
☆多めに作って、余ったら3日間冷蔵保存できます
