栄養価の高い豚肉とピーマン人参を細切りにして炒めました。カラフルで美味しいです♡
材料
- 豚モモ肉(薄切り) 300g
- ピーマン ４～５個
- 人参 100g(半分)
- ❀酒 大２
- ❀塩コショウ 少々
- ✿甜麺醤 大１
- ✿オイスターソース 大１
- 炒め用の油 大１～２
作り方
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人参は、細目に切ってから、レンジで１～２分ボイルして柔らかくしておきます。
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2
人参の拍子切&ボイルのレシピです
ID:19581492
私はいつもこのように切ってます
今回は写真より細目に切っています -
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ピーマンを細切りにします。
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4
ピーマンはヘタに近い部分で切り落として種を抜いてから切ると無駄なく使えます。ヘタもコロンと取れます。
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5
豚モモ肉の油身を取り等分に切ってから細切に。３枚位重ねて切るとよい。
❀で下味をつけておきます。 -
6
フライパン(写真は中華鍋使用)に油を熱しお肉を炒める。
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7
お肉の色が変わったら、いったん取り出しておきます。
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8
ピーマンを炒めて１の人参とお肉も加え、✿で味付けして仕上げます。
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9
ネコかえるさん♡
初れぽ有難う♬細切れ肉で作ってくださいました。細切れでも美味しいですね♡ -
10
leafmamaさん♡
こんな素敵なお弁当献立のお仲間に加えて頂き有難う♬
キャー食べられちゃう！！ -
11
レオミウさん♡赤ピーマン入りでステキなXmasカラーのれぽ有難う♡
ジングルベル～♬
コツ・ポイント
下ごしらえ以外に、味付けの仕上げに塩コショウをしてもよいですね。
