豚肉とピーマンの炒め物

簡単に出来る炒め物を作りたくて、考えました。このレシピの生い立ち子供たちがピリ辛を食べれないので、うち用にアレンジさせてもらいました。

1. 豚肉 200～300ｇ
2. ピーマン ２個
3. にんじん １０ｃｍ
4. 白ねぎ １/２本
5. しょうが １かけ
6. にんにく １かけ
7. 塩・こしょう 少々
8. 中華味の素 少々（３振り位）
9. ★醤油 大さじ１．５
10. ★みりん 大さじ１
11. サラダ油 大さじ１

1. 1

   ピーマン、にんじん、白ねぎは同じくらいの大きさに切る。豚肉は細切れにする。しょうがは千切り、にんにくはスライスにする。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンにしょうがとにんにくを香りが出るまで炒める。

3. 3

   そこに豚肉を入れ塩コショウをして炒める。火が通ったら一度取り出す。

4. 4

   余分な油をふき取り再びフライパンを熱して、野菜類を塩コショウをして炒める。

5. 5

   そこに炒めた豚肉を戻し混ぜ合わせ中華味の素を３振り位振り炒める。その後★の調味料を合わせたものをまわしかける。味が絡まれば出来上がり！