豚肉とピーマンのソース炒め

パパは出張だし、お義母さんが夕食を作ってくれるので、自分ひとりだけのお弁当のおかずに、簡単でおいしいもの作れないかな～と思い作ってみました。このレシピの生い立ち自分ひとりだけのお弁当のおかずを、簡単においしく作りたかったので。…おいしかったですよ(^^)

1. 豚薄切り肉 ３枚（60～70ｇ位）
2. ピーマン １/２～１個
3. ソース 小さじ２位
4. ★酒 小さじ２位
5. ★片栗粉 小さじ1/2位
6. 塩、こしょう 少々
7. ごま油 少々

1. 1

   豚薄切り肉を細切りにし、★とあわせてもみこんでおく。

2. 2

   ピーマンを半分に切り、横に千切りにする

3. 3

   フライパン（テフロン加工のがいいです。）にごま油を熱し、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れる。

5. 5

   ピーマンがいい色になったら、ソースを入れ、塩こしょうして出来上がり♪

コツ・ポイントソースは、今回は中濃を使いましたが、オイスターでも、ウスターでもお好みでどうぞ。