焼肉のたれで簡単!彩りキレイなチャプチェです♡
材料
- 韓国春雨 100g
- 豚こま肉 100g
- パプリカ(赤黄) 各1/4個
- ピーマン 1個
- 胡麻油 小さじ1杯
- にんにく(みじん切り) 1欠片分
- 白いりごま 少々
- ◎水 50ml
- ◎焼肉のたれ 大さじ3杯
- ◎醤油・きび糖(砂糖) 各小さじ1杯
- 塩コショウ 各少々
作り方
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1
春雨は沸騰したお湯に入れて5分茹でて流水で冷まして水気を切る(袋の記載通りに戻して下さい)
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2
パプリカ(赤・黄)・ピーマンは、それぞれ千切りにする
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3
フライパンに胡麻油・にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚こま肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
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4
◎を加えて加熱し、沸騰させる
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5
①・②を加えて炒め合わせる
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6
塩コショウで味を整える
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7
器に盛り付け、胡麻を振ったら、出来がり!
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8
『しらたきのピリ辛チャプチェ風』(レシピID : 18242059)
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9
『節約!レンジで簡単!チャプチェ』( レシピID:19888350 )
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10
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11
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コツ・ポイント
春雨は種類によって戻し方が違うので、袋の記載を確認して下さいね