豚肉とパクチーとねぎを炒めて簡単なのにアジアンテイストでおいしいです
このレシピの生い立ち
ビーフンを加えてよくつくるのですが、ねぎを加えておかずとしてもおいしいです。パクチーは多くてもいいです！
材料
- 豚肉こま切れ 250ｇ
- パクチー 1袋
- 長ネギ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
- しょうが(みじん切り) 小さじ1
- 白ワイン 大さじ1
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れ香りがたってきたら豚肉と白ワインを加えて炒める
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2
肉に火が通ってきたらねぎを入れる
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3
塩コショウを加えて味をつける
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4
ねぎがしんなりしてきたら火を止め、パクチーを加えて混ぜで出来上がり！
