豚肉とニンニクの芽炒め

ご飯2杯いけちゃう。このレシピの生い立ちニンニクの芽が大好きで

1. 【材料】
2. 豚肉細切れ、薄切り牛でもなんでも 150g
3. 玉ねぎ半分
4. ニンニクの芽 豚肉と同じくらい
5. 【調味料】
6. ごま油
7. 酒 大さじ2分の1
8. オイスターソース 大さじ1
9. ★片栗粉、酒、しょうゆ 各小さじ1

1. 1

   肉に★を絡ませる。玉ねぎスライス、ニンニクの芽は5センチくらいにカット。

2. 2

   フライパンにごま油ひき、ニンニクの芽、玉ねぎ炒め、味付けした肉も炒め、酒、オイスターソースもいれ炒めてできあがり。

コツ・ポイント強火で一気に。