「ハリッサ×バター」で食欲そそる！脱☆マンネリにぴったりの簡単メイン、冷めても美味しくお弁当やおつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
パパッとランチ用に、ごはんによく合う簡単メインを作りました。
材料
- 豚細切れ肉 250ｇ
- ズッキーニ 1本
- A)ハリッサ 大さじ1/2
- A)みりん 大さじ1
- A)塩こしょう 少々
- バター 10ｇ
作り方
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1
ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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2
フライパンにバターを熱し、豚細切れ肉を炒める。
色が変わったらズッキーニを加えて炒め合わせる。 -
3
ズッキーニに油がなじんだら【A】を加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
・ズッキーニは生でも食べられるので、火通りを気にせずパパッと仕上げると美味しく仕上がります。
