シソも大量消費出来て、豚肉もサッパリ美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
シソがタップリあったので使いきりたくて。
材料
- 豚バラスライス 300g
- 塩コショウ 適宜
- もやし 1/2袋
- えのき 1/2袋
- シメジ 1/2株
- シソ 20枚
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
- ☆ニンニクチューブ 2〜3㎝
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
作り方
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1
豚肉を4等分に切る。シソはザクザクと食べやすいように切る。エノキ、シメジはさいておく。
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2
フライパンを熱して油をひき豚肉を炒め塩コショウで味付け。色が変わったらモヤシとエノキとシメジを入れる。
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3
野菜がしんなりしてきたら☆を入れて炒める。
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4
炒め終わったら火を止めてシソを全体に混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
シソはそのままで食べれるので余熱で十分です。
