豚肉とキャベツの唐辛子みそ炒め

材料を切ります。★豚は一口大に★春キャベツは一口大のざく切りに★ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切ってから、横に５mm幅に切ります。★青ネギは小口切りに★しょうがはミジン切りにします。

合わせ調味料を作ります。

春キャベツは皿に入れてレンジ蓋（orラップ）をして電子レンジで約２分加熱します。※あと少しで仕上がるという柔らかさまで時間は加減して下さい。

フライパンにサラダ油を熱し、塩ひとつまみとﾋﾟｰﾏﾝを同時に入れて色よく食べごろになるまで炒め、取り出しておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、生姜・青ねぎで香りをだし、豚肉・キャベツの順に炒め、【合わせ調味料】で味をつけます。

炒めたピーマンを加え、仕上げにごま油を加えます。