お出汁まで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ネギが苦手な娘のためのレシピ。
材料
- *だし汁 500ｃｃ
- *酒 大1
- *みりん 大1
- *お醤油 大1
- *自然塩 小1
- *ニンニク 1片
- 豚肉(薄切り) 250ｇ
- キャベツ 3～4枚
- 葉ねぎ ３本
作り方
-
1
深めのお鍋又はフライパンに*印の調味料を入れて煮立てます。
-
2
1へ豚肉をほぐしながら入れます
-
3
2へ手でちぎったキャベツ、斜め細切りにしたネギを入れ蓋をして中火で１２分位煮ます。
-
4
火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツは手で一口大にちぎった方が味が染みるような気がします。
ネギの代用でニラでも美味しい！
彩りが気になる方は青物は最後に入れてもイイね。
お出汁が美味しいので,最後まで飲んでね
今回は鰹だしを使用しました。
ネギの代用でニラでも美味しい！
彩りが気になる方は青物は最後に入れてもイイね。
お出汁が美味しいので,最後まで飲んでね
今回は鰹だしを使用しました。
