豚肉とキャベツのしお炒め

さっぱりとしながら、コクのある野菜炒めです。このレシピの生い立ち国産の鶏肉と鶏がらのエキスを使用しました。鶏のコクと風味が豊かな、がらスープの素です。

1. 豚バラ肉(薄切り) 50g
2. キャベツ 葉2枚（100g）
3. たけのこ(水煮) 50g
4. しめじ 1/2パック（50g）
5. ピーマン 1個（30g）
6. 赤パプリカ 1/6個（30g）
7. にんじん 1/8本（30g）
8. サラダ油 大さじ1
9. [合わせ調味料]
10. がらあじ（鶏がらスープの素） 大さじ1
11. 塩 少々
12. こしょう 少々
13. 水 60ml
14. 片栗粉 小さじ1
15. ごま油 小さじ1

1. 1

   今回は、「がらあじ（鶏がらスープの素）」を使います。
2. 2

   [下ごしらえ]材料を食べやすい大きさに切る。[合わせ調味料]の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉に火が通るまで炒め、野菜を全て入れさらに炒める。

4. 4

   食材に火が通ったら、[合わせ調味料]を加え、炒め合わせる。