ササッと簡単に炒めるだけのスタミナ料理！丼にしても最高！男子が好きに違いない！お酒も白ご飯もとてつもなく進みます。笑
このレシピの生い立ち
家にあるもので夏バテ解消！疲労回復！メニューを作りたくて！
材料
- 豚肉 150g
- キャベツ 1/4個
- ニラ 1/2束
- にんにくすりおろし 小さじ1
- タカノツメ 1本
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
キャベツはざく切りに。ニラは3cm幅に。豚肉は1口大に切る。
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2
フライパンにごま油を熱し、火を止めてからタカノツメとにんにくすりおろしを入れる。
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3
再び火をつけて、少し炒めた後、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
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4
キャベツを入れて、全体に油が回り、少しシナッとしてきたら☆を入れて炒める。
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5
ニラを入れて1分程炒めたら完成！
コツ・ポイント
一度火を止めてタカノツメとにんにくを炒めることで、焦げずにピリッと感と良い香りが油に移ります！
