豚肉とカブのにんにく醤油炒め

にんにくをきかせてご飯が進む一品に✨✨
このレシピの生い立ち
カブと豚肉を使って元気の出る物が食べたくて☆

材料

  1. 豚肉 ２００ｇ
  2. カブ（葉付き） ２～３個
  3. にんにくスライス ２かけ
  4. ☆調味料☆
  5. 塩コショウ、酒（下味） 適量
  6. 〇醤油 大さじ２
  7. 〇みりん 大さじ２
  8. 炒め用油 大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。

  2. 2

    カブは半分に切り５mmくらいの半月切り、葉は５cm位に切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、カブに焼き目がつくくらいに焼いて一度取り出す。

  4. 4

    フライパンに残った油にスライスにんにくを入れてカリカリに揚げ焼きして一旦取り出す。油はフライパンに残したままで。

  5. 5

    にんにくの香りがついた油に豚肉を入れて焼く。

  6. 6

    豚肉にだいたい火が通ったら、カブとにんにくを戻し〇を入れて炒め、味が回ったらカブの葉を入れてさっと炒めたら出来上がり！！

コツ・ポイント

にんにくはお好みで増減してください！

カリカリにした方が美味しいです♥

半分残して盛り付けてから上に乗せても良し✨✨

Tags:

〇みりん / 〇醤油 / にんにくスライス / カブ（葉付き） / 塩コショウ、酒（下味） / 炒め用油 / 豚肉

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