ご飯か進む激ウマ簡単おかず‼
このレシピの生い立ち
つまみにもなるような一品を作りたくて。
材料
- 薄切り豚バラ 300g
- ピーマン 3個
- カシューナッツ 60g
- 片栗粉 大さじ２
- ☆オイスターソース 大さじ２
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ２
- ☆酒 大さじ3
- ☆おろしにんにく 1/2かけ
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ピーマンはへたと種を除いて乱切りにする。豚バラは塩コショウをふって片栗粉をまぶす。ボウルに☆の調味料を混ぜておく。
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2
油を180℃の高温にして豚バラをカリッと揚げる。
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3
フライパンに２を入れピーマン、カシューナッツを加えて軽く炒め、ピーマンに火が通ったら、☆の調味料を加えて絡ませる。
