簡単で時間もかからずご飯のおかず、おつまみにもってこいです
このレシピの生い立ち
エリンギが安かったからです(^_^;)
材料
- 豚肉こま切れ 約300g
- エリンギ 3本
- 酒 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
- オイスターソース 大さじ1.5
- 豆板醤 小さじ1強
- ごま油 大さじ1.5
- (きざみねぎ) 適量
作り方
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1
エリンギを適当な大きさに切ります
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2
熱したフライパンに豚肉を入れて、酒、塩こしょうを入れて炒めます
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3
豚肉にほとんど火が通ったら、エリンギをいれて炒めます
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4
エリンギに火が通ったら、オイスターソース、豆板醤を入れかき混ぜたらごま油をかけて出来上がりです
コツ・ポイント
オイスターソース、豆板醤はお好みで量を調整してください。
ねぎはお好みでのせてください。
ねぎはお好みでのせてください。
