採れてアスパラとマスタードの相性が抜群です‼︎豚肉をベーコンに変えてもOK‼︎
このレシピの生い立ち
貰ったばかりのアスパラと、余っていた豚肉と、買ったばかりのマスタードが目についたので☆
材料
- 豚細切れ 250g
- アスパラ 4本
- 玉ねぎ 1個
- ☆マヨネーズ 大さじ4〜5
- ☆マスタード 小さじ2
- パプリカパウダー 少々
- 塩•こしょう 少々
作り方
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1
豚こまは食べやすい一口サイズに切る。アスパラはスジをとって3センチくらいの斜め切り、玉ねぎは薄めにスライスする。
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2
☆を混ぜておく。マスタードの量はお好みで増減して下さい‼︎
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3
油をひき、豚肉を少し炒めてから玉ねぎとアスパラも一緒に炒める。塩コショウで味付けをする。
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4
炒まったら弱火にして、☆を入れて混ぜる。全体に絡まったらOK‼︎
仕上げに彩りのパプリカパウダーをかける。
コツ・ポイント
もう少しパンチが欲しいという時はブラックペッパーでピリッとさせると美味しいです‼︎
今回はパウダーでしたが、彩りも良くなるので本物のパプリカを入れた方が食欲をそそると思います‼︎
今回はパウダーでしたが、彩りも良くなるので本物のパプリカを入れた方が食欲をそそると思います‼︎
