豚肉とアスパラのバルサミコバター醤油

バルサミコ酢とバターと醤油の組み合わせは、とってもおいしいです♪このレシピの生い立ちバルサミコ酢とバター醤油の組み合わせが大好きな私。色々なお肉やお魚と野菜で作りますが、この組み合わせはかなりヒットです！

1. アスパラガス 8本
2. 豚肉（ロース） 200ｇ
3. 玉ねぎ 1/4個
4. 小麦粉 適量
5. バター 適量
6. バルサミコ酢 適量
7. 醤油 適量

1. 1

   アスパラは固い部分を除き斜め切りにし、さっと茹でておく。豚肉は一口大の薄切りにし小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにバターをひいてい玉ねぎをいため、火が通ったところで、豚肉を炒める。

3. 3

   ②にアスパラを加えさっと炒めたら、バルサミコ酢と醤油を加え、全体に調味料が絡まるまで炒めて出来上がり！

コツ・ポイントバターをし使用するので、脂身のないお肉の方がさっぱりいただけます。鶏肉などでもおいしいですよ。