ご飯がすすみます〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
好みで七味をかけて☆
お肉を鶏肉に変えたり、玉ねぎをプラスしてボリュームアップするのもおすすめです♪
材料
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- れんこん 450g
- ☆しょうゆ 大さじ3と1/2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
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1
れんこんは3センチのいちょう切りにし、水にさらした後しっかりと水気を切っておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げながら炒める。火が通ったら一度取り出す。
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3
同じフライパンにれんこんを温める程度に炒め、豚肉を肉汁事戻し入れ炒め合わせる。
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4
☆を入れ、れんこんに味が染みるように２〜3分汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
れんこんは炒めすぎると味が染み込みにくいのと食感が悪くなるので注意！
