レンジで簡単調理です。豚肉をアッサリと食べられます。
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったものをちょっとアレンジしました。
材料
- 豚こま肉 100～150㌘
- もやし 一袋
- 薬味ネギ 適宜
- 梅干し 大なら２個小なら３個
- 調味料
- 醤油 大さじ１と１/２
- 酒 大さじ１
- 胡麻油 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 生姜のすりおろし 小さじ１/２
作り方
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1
豚こま肉を食べやすい大きさに切る
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2
梅干しは種をとり除き、包丁で叩く
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3
もやしは洗ってザルにあげ、水を切っておく
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4
ボールに全ての調味料を入れ、１と２を入れて揉み込む
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5
大きなお皿にモヤシを平らに広げる
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6
５の上に４を広げて置き、ふんわりラップをかけて電子レンジ500㍗で６分加熱する
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7
最後に薬味ネギを振り掛けて完成！簡単！(≧▽≦)
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8
2015.6.8 醤油と砂糖の分量を見直しました
コツ・ポイント
豚肉が多めの時は長めにチンして下さいね♪
