もやしと豚肉だけで美味しい！
材料
- 豚肉 200g
- もやし 2袋
- だし汁
- 水 500cc
- 和風だしの素 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- ネギ 適量
- 粗挽き黒コショウ 適量
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
だし汁の材料を混ぜておく。
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3
鍋全体にもやしの1／3量をを広げて入れる。
その上に豚肉を重ならないように入れる。 -
4
2の工程を繰り返し、もやし、豚肉、もやし、豚肉、もやし、豚肉と重ねていく。
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5
だし汁を全体に回し入れて、フタをして火にかける。
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6
豚肉に火がとおったらごま油を回し入れ、ネギを散らし入れる。
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7
お好みで黒コショウを振る。
コツ・ポイント
今回は豚肉は切り落としを使いましたが、バラ肉でも薄切り肉でもお好みのものでどうぞ。
