豚肉とまいたけの和風パスタ

あっさり系のパスタが食べたい時にぜひ作ってみてください♪豚肉とまいたけの相性抜群です！

1. 豚ロース薄切り肉 160g
2. まいたけ 1パック
3. 人参 1/3本
4. パスタ 2人分
5. めんつゆ 適量
6. すりおろし生姜（チューブ） 少量
7. パスタのゆで汁 大さじ2
8. オリーブオイル（サラダ油） 少量

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   ①豚肉・人参を切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。この時お鍋にパスタを茹でる用のお水を入れて沸かしておく。

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   ②パスタを茹でる（茹で時間に従って）。ザルに上げる前にいつもかたさを確認してます＊

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   ③フライパンにオリーブオイルをしいて人参を炒める。その後豚肉を入れる。豚肉の色が変わってきたらまいたけを入れる。

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   ④茹で上がったパスタを入れて具材と混ぜる。ゆで汁を入れる。めんつゆと生姜を入れる。味はお好みで調整してください!

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   ⑤ささっとからめて完成〜＊

コツ・ポイント生姜を入れることで味にアクセントがついて美味しかったです＊玉ねぎを入れてもいいかも〜と作り終わって思いました!