豚肉とほうれん草の卵炒め

豚肉なしでも充実美味しいです!このレシピの生い立ちお母さんから教えてもらったレシピで。

1. 豚ロース肉 4枚
2. ほうれん草 1袋
3. オリーブオイル 適量
4. 塩胡椒 適量
5. 鶏がらスープの素 小さじ1
6. 卵 3個

1. 1

   豚肉とほうれん草を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   オリーブオイルで豚肉を炒め塩胡椒を振り、色が変わったらほうれん草の茎の部分を入れる。

3. 3

   軽く炒めたら、ほうれん草の葉の部分も入れ鶏がらスープの素を入れ炒める。

4. 4

   一旦取り出す。

5. 5

   そのフライパンで卵を強火で軽く火が通るまで炒め混ぜたら4を入れ混ぜる。

コツ・ポイント野菜類と卵を別々に炒めると◎