とにかくご飯が進むー♫
この組み合わせは間違いない☆
材料
- 豚肉 100g程度
- なす 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ☆味噌 大1と1/2
- ☆醤油 大1弱
- ☆酒 大1弱
- ☆砂糖 大1弱
作り方
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1
豚肉はひと口大に切り片栗粉を軽くまぶす。なすは縦半分に切り斜め薄切りにし、水にさらしてアク抜きをし、☆は混ぜ合わせておく
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2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ色が変わってきたらなすを加える。なすに火が通ったら☆を加えて混ぜたら出来上がり♪
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3
お好みで、一味等をかけても美味しいです♫
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4
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コツ・ポイント
♪なすにしっかり火を通してから、調味料を加えてください。
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