豚肉となすのポン酢炒め

パッと作れる1品
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作り置き用レシピ

材料

  1. ナス 2本
  2. ごま油 適量
  3. 豚肉 100g
  4. ポン酢 大3
  5. 味醂 大1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ナスの皮の部分に切れ目を入れ1口大に切る。

    (水につけなくても可)

  2. 2

    ごま油で豚肉を炒め、全体に火が通ってきたらナスを入れる。

  3. 3

    焼き目がついたらちょっと浸るぐらい(多い方が自分は好きでした)ポン酢を入れる。

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたら味醂で味を調えて完成

Tags:

ごま / ごま油 / ナス / ポン酢 / 味醂 / 豚肉

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