ケチャップ炒めが食べたくなったので
このレシピの生い立ち
ケチャップ炒めが食べたいときに
材料
- 豚肉ロース薄切り 250g
- 小麦粉 適宜
- しめじ １袋(お好みの量)
- 玉ねぎ 1/2
- ☆ケチャップ 大2.5
- ☆砂糖 小1
- ☆鶏ガラ 大1/2
- ☆酒 大1.5
- ☆にんにくチューブ 小1.5
- ☆しょうがチューブ 小1.5
- ☆水 100ml
- ☆片栗粉 大1/2
作り方
-
1
豚肉に小麦粉をまぶす。
しめじは食べやすくほぐす。
玉ねぎを薄切りにする。 -
2
☆の調味料を合わせておく。
-
3
豚肉を炒め、色が変わってきたら塩こしょう少々。
しめじ玉ねぎ投入して更に炒める。 -
4
豚肉に火が通ってきたら調味料投入。水分が飛んできたらできあがり。
コツ・ポイント
味が薄かったらケチャップで調整！
