甘辛味でご飯にピッタリ～。
このレシピの生い立ち
ささがきごぼうを使いたかったので。
材料
- 豚肉薄切り 100ｇ
- ささがきごぼう 50グラム
- しょうゆ・砂糖・酒・みりん 適宜
作り方
-
1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
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3
豚肉の色が変わったらごぼうを入れる。
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4
ごぼうに火が通ったら調味料を入れて完成。
コツ・ポイント
甘を強くするか、辛を強くするかで調味料の配合を決めてください。
今回は甘を強くしたので砂糖＋みりんにしました。
そんな甘くしたくなかったら、みりんはなくてもいいかも。
今回は甘を強くしたので砂糖＋みりんにしました。
そんな甘くしたくなかったら、みりんはなくてもいいかも。
