簡単にできるおいしいレシピ
このレシピの生い立ち
ごぼうを使った炒め物をしたくて、冷蔵庫にあったものをあわせて作りました。
材料
- 豚ロース 250g
- ごぼう 1/2本
- バター 15g
- にんにく(チューブ) 3cm
- 塩こしょう 少々
- 醤油 大2
作り方
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1
ごぼうは千切りにして灰汁抜きをし、豚肉も一口サイズに切る。
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2
フライパンにバターをひき、ニンニクを入れて香りを出してから豚肉を入れ、後からごぼうを入れて炒める。
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3
火が通ってきたら塩こしょうをし、最後に醤油を入れて完成。お好みでネギをふって下さい。
コツ・ポイント
醤油はいつも目分量なので正確な分量はわかりませんが、味見をして調整して下さい。
