れいこちゃんはきゅうりなしで～
このレシピの生い立ち
おうちの野菜炒めにしてはおいしい！
材料
- 豚肉 ２００g
- きゅうり ２本
- エリンギ １パック
- にんじん １/２本
- きぬさや １袋
- ★塩コショウ 少々
- ★ごま油 小１
- ☆鶏がらスープの素 大１
- ☆オイスターソース 大１
- ☆黒胡椒 お好みで
- にんにく １かけら
作り方
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1
豚肉の厚切りを棒状に切り、★で下味をつけて片栗粉をふる。
野菜は食べやすい棒状に切る。 -
2
フライパンにごま油をひいてにんにくのすりおろしを炒める。そこへ豚肉を入れて色が変わったら、にんじん、エリンギをいれて酒（分量外）をふり、１分間フタをして蒸す。
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3
きゅうりときぬさやを加えて、☆で味付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりがおいしいんだけど、れいこちゃんはきゅうりなしで！
