豚肉を香ばしく焼くととっても美味しいきのこ炒めが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
私の大好きなきのこをボリュームもあってちょっとヘルシーに食べたかったので♪
材料
- 豚バラ肉 150ｇ
- 白菜 ２～３枚
- 舞茸 1袋
- しめじ 1袋
- えのき茸 1袋
- にんにく（チューブ） 2センチぐらい
- 豆板醤 小 １
- オイスターソース 大 １．５
作り方
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1
豚肉を３～４センチぐらいに切る。
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2
きのこは食べやすく切る
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3
白菜はしんと葉と分けて切る
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4
豚肉をこんがり焦げ目がつくまで炒め、豆板醤、にんにくをいれてさらに炒める。
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5
きのこと野菜を投入する。
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6
全体にしんなりしたら、オイスターソースを入れ炒め完成！
コツ・ポイント
きのこは好きなもので何でもOKです。ごはんにぴったりですよ。
