今話題の醤油麹で豚肉といんげんを炒めてみました！
このレシピの生い立ち
最近話題の、醤油麹を色々な料理に試しています。炒め物の味付けにもどうかな？って思って使ってみました。ハーブソルトを使ったので、味のアクセントにもなってます！
材料
- 豚バラブロック 300ｇ
- 冷凍いんげん 50ｇ
- 醤油麹 大さじ2
- こしょう 小さじ1/3
- ハーブソルト 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
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1
豚肉ブロックは、細切りにします。フラウパンに油を入れて豚肉・いんげんの順に炒めます。
-
2
次に、醤油麹を入れて、こしょうとハーブソルトを入れて味付けをして出来上がりです！
コツ・ポイント
冷凍のいんげんは、包丁を使わなくてもポキポキ折れるので、簡単です！冷凍を使わないときは、いんげんを2分位茹でてから3センチくらいに切って使ってください！
