お野菜と一緒に☆豚肉で安上がり♪お肉が柔らか～なステーキ♪
このレシピの生い立ち
肉～！が大好きな息子くん。牛肉は高いので特売品で見つけた豚ロースを柔らかく♪仕上げてみました8(*^^*)8ニンニクが効いて最高に旨いです。
材料
- 豚肩ロース 500g
- ニンニク 2つ
- 塩コショウ 適量
- 醤油 大さじ2
- ◎水菜 お好きな量
- ◎アスパラ 2本
作り方
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1
豚肉に塩コショウ、ニンニクをすったものをすりこませて2～３時間、寝かせる。
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2
◎の野菜を茹でて冷ましておきま～す♪
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3
フライパンに１の豚肉をこんがり焼いて醤油を入れて2の野菜の上に乗っけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉は寝かせる程、味が染みて柔らかく仕上がります！茹でた水菜やアスパラと一緒に食べるとより一層美味しいです☆
