豚肉でホイル焼き

違うタイプの豚肉が少しずつ2種類あったので、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
2種類の少ししかないお肉を使い切りたかったのと、付っきりでお料理したくなかったので＾＾；
手抜き料理です（笑）

材料

  1. 豚こま 100グラム
  2. 豚バラかたまり 100グラム
  3. タマネギ 1個
  4. えのき 1袋
  5. ニンジン 1/3本
  6. アンチョビフィレ 3枚
  7. 大葉ニンニク醤油 適量

作り方

  1. 1

    【上の写真】

    アルミホイルに以下の順番で材料を重ねていく。

    ・タマネギ輪切りスライス

    ・豚こま肉

    ・大葉ニンニク醤油

    ・↑の大葉、ニンニク

  2. 2

    【下の写真】アルミホイルに以下の順番で材料を重ねていく。

    ・タマネギ輪切りスライス

    ・豚バラかたまり（一口大にきってください。）

    ・ニンジンの千切り

    ・えのき・アンチョビ（手でちぎって乗せます。）

    ・大葉ニンニク醤油

  3. 3

    【1、2】のアルミホイルを中身がこぼれないように袋状にしっかりと封をする。

    ※蒸し焼き状態になって水分など出てくるのでしっかり閉じてください。

  4. 4

    オーブンの余熱なし160℃で30分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

アルミホイルはテーブルに出してから、破いてもらいましょう。

そうすると「わぁ～」っという歓声が聞こえるかも＾＾

Tags:

えのき / アンチョビフィレ / タマネギ / ニンジン / 大葉ニンニク醤油 / 豚こま / 豚バラかたまり

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