牛肉ダシダがあれば豚肉でも美味しいチャプチェが作れます。
このレシピの生い立ち
牛肉だしを使ったレシピが欲しくて。
材料
- 牛肉ダシダ 小さじ２
- 焼き肉のタレ ５０ｃｃ
- 豚肉切り落とし ２５０g
- にら 1束
- ☆長ネギ 1本
- ☆人参 1本
- ☆しめじ 1株
- 春雨 ５０ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- ごま油 大さじ１
- いりゴマ 大さじ2
作り方
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1
にらは3cmの長さ
人参3cmの長さで千切り
長ネギ斜め薄切り
しめじこわけ
にする -
2
豚肉に焼き肉のタレと牛肉ダシダを入れもみこむ
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3
フライパンに
☆のやさいをいれる -
4
その上に豚肉を広げる
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5
最後に春雨をのせる
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6
水をいれ蓋をして中火に
-
7
肉に火が通ったらにらをのせふたをする
にらがしんなりしたら水分をとばす -
8
ごま油といりゴマをいれひと混ぜする
