豚肉でも十分美味しく、ご飯がめちゃくちゃ進むおかずです(^^)このレシピの生い立ちご飯に合うおかずを作りたかった日に考えてこれを作りました！（笑）
- 豚バラ肉 100g
- 玉ねぎ 小1玉
- 生姜 薄いスライス3-4枚
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- 白ごま トッピング
- 豆苗 無くても可
作り方
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1
玉ねぎはお好みの太さでスライス！豚肉はお好みの大きさで！生姜は千切りにします！
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2
フライパンに油を少し敷き、玉ねぎを軽く炒めます。豚肉を入れ、☆の調味料も入れます。蓋をして蒸す。(弱火~中火)
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3
肉に火が通ったら一旦取り除いて、汁を煮詰めます。(中火~強火)
※豚肉が硬くならないように取り除きます！
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4
汁が煮詰まってきたら豚肉を入れて、絡めます。
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5
豆苗や他の野菜があればその上に乗せてもいいですし、そのままでも♩白ごまを振りかけて完成！
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6
丼ぶりにして生卵かけたりしても抜群に美味しいです！
汁は捨てずにご飯にかけてくださいね♩笑
コツ・ポイント柔らかい肉が好きなので、火が強かったり、煮詰めすぎると肉が硬くなるので、一旦取り除いてます！気にしない方はそのままでも大丈夫です！汁は余ったら捨てずにご飯にかけてくださいね！笑
