お肉に火が通ったら すぐ完成♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく。
材料
- 薄切り豚肉 200g
- サラダ油 少々
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ◯しょうが 小さじ1
- ◯みりん 大さじ1
- ◯醤油 大さじ1
- ◯酒 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は包丁でスジを切って縮まないように下ごしらえしておきます。
豚肉を●印調味料に10分くらい漬け込みます。 -
2
サラダ油を入れたフライパンで豚肉を焼きます。
豚肉は広げて焼き、裏返します。火が通ったら重ねても大丈夫。 -
3
フライパンに◯印調味料を入れ、お肉 全体に絡ませる。
お皿に盛り付けるとき、お肉にフライパンのタレを。
コツ・ポイント
薄切り豚肉は 一人分で一切れ50gを2枚。好みの野菜を添えます。
