豚肉が無かったのとキムチとザ~サイガあったので思い付いた料理です。
このレシピの生い立ち
豚肉が無かったのとキムチとザ~サイがあったから思い付いた料理です。
材料
- まいばすけっともやし野菜ミックス 1袋
- ザ~サイ 好みの量
- キムチ 好みの量
- 酒 大さじ1
- 醤油 調味料差しで1週
- 胡麻油 小さじ2〜3
- 油 大さじ1
作り方
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1
フライパンに油を引き袋の野菜炒め用野菜を軽く炒めたら酒をふり少し強火でとばしたら蓋を閉め少し蒸し煮にする。
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2
野菜がしんなりしたら小さめに切ったザ~サイを加え炒めキムチを加え軽く混ぜ醤油を回しかけ軽く炒め胡麻油を加え炒め出来上がり
コツ・ポイント
良く熱して油は最初少なめに入れて炒める。炒めて少なく感じてから入れても良い。酒を入れたら強火で一気に酒をとばしてたら蒸し煮にしたら一気にいためる。
