豚肉うすぎりで巻くいつもと違う豚キムチ

キムチを豚肉で巻いてこんがり焼くちょっと風貌違いな豚キムチ。これならお皿が真っ赤に汚れない！
このレシピの生い立ち
小間切れだと思っていたお肉、広げたらしっかりした一枚もん！切るのもったいないからキムチ巻こうか。

材料

  1. ▼サラダ油 小1
  2. ▼キャベツ細切り 2枚
  3. ▼玉ねぎ薄切り 1/8個
  4. 焼肉のタレ 大1
  5. 豚肉薄切り 3枚
  6. キムチ 30g
  7. 片栗粉 大1/2
  8. サラダ油 大1
  9. ■塩 ひとつまみ
  10. ■粗挽きコショウ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて2分炒める

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    焼肉のタレ入れて混ぜたらお皿に盛り付け

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    豚肉は1cm位重なるように3枚広げて手前にキムチを置く

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    手前からコロコロ奥に転がして、片栗粉を全体につける

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいてお肉を全面焼いたら、■パラパラする。

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方5写真
  6. 6

    4等分に切ったら盛り付け

    • 豚肉うすぎりで巻く●いつもと違う豚キムチ作り方6写真

コツ・ポイント

材料塩のひとつまみは親指と人差し指と中指で摘んだ時の量。

工程6、お肉にしっかり火が通ってなければレンジでチン。

Tags:

■塩 / ■粗挽きコショウ / ▼キャベツ細切り / ▼サラダ油 / ▼玉ねぎ薄切り / キムチ / サラダ油 / 焼肉のタレ / 片栗粉 / 豚肉(薄切り)

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