ビタミン豊富な豚肉と、お手頃なキャベツで夏バテ防止に。
このレシピの生い立ち
豚＋キャベツ＋辛子酢味噌でさっぱりと。
材料
- きゃべつ 1/5個
- 豚ロース 200g
- 舞茸 1パック
- ★酢 大さじ4
- ★味噌 大さじ3
- ★からしチューブ 3cmくらい
- ごま油 大さじ1
- バジル 適量
作り方
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1
きゃべつはざく切り、豚ロースは幅3cmくらいの細切りにします。舞茸は根っこを少し切っておきます。
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2
フライパンにごま油をひき、中火で豚ロースを両面色が変わるまで炒めます。★を混ぜておきます。
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3
きゃべつと舞茸を入れ、★を回しかけます。全体を軽く混ぜて、蓋をして10分待ちます。
