食べ過ぎリセットに◎
材料
- 豚肩ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- 白菜 1/8個（200g）
- 長ねぎ 1/2本
- しらたき 150g
- 【A】
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ1
作り方
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1
白菜はざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。しらたきは熱湯を回しかけてあく抜きする。
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2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉を入れて中火で炒める。
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3
豚肉の色が変わったら、白菜、長ねぎ、しらたきの順に加え、その都度よく炒める。
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4
全体に火が通ったら【A】を加え、ふたをして時々混ぜながら煮る。しらたきの色が変わったら火を止める。
コツ・ポイント
しらたきのあく抜きは、熱湯を回しかける程度で大丈夫です。長ねぎは玉ねぎでも代用可能です。
