豚玉お好み焼きトマトケチャップあらごし

カゴメとトマトケチャップあらびきをかけてみました。いつもはソースとマヨネーズなんですが、ケチャップが美味しかった。あっというまにペロッと食べちゃった(^^)vこのレシピの生い立ちキャベツも美味しい季節！娘と2人で食べたくて焼きました。

1. 豚肉 １５０ｇ
2. キャベツの葉 3枚
3. 小麦粉 １カップ
4. タマゴ ３コ
5. 水 ２カップ
6. 桜えび ２０ｇ位
7. カゴメトマトケチャップあらごし お好みで好きなだけ
8. 中農ソース お好みで
9. マヨネーズ 適量
10. かつおぶしパック 2袋位
11. 青海苔 お好みで
12. 油 大匙２
13. 山芋 お玉１杯位

1. 1

   山芋はおろし金ですりおろしてください。ボールに粉と桜えびを入れてから水を入れてかき混ぜますが、水は全部入れないで、少し残しておいて、山芋を入れます。混ぜて、硬いようなら、水を入れて調整してください。

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2. 2

   ①のボールにキャベツを入れて少し混ぜてから、玉子を入れて混ぜてください。

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3. 3

   フライパンに油がなじんだら、②を入れて上に豚肉を並べて下が焼けてきたら、返します。

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4. 4

   お箸をさして、ねばっとした物がついてこなければ焼けてます。

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5. 5

   出来上がったらお皿にのせて、ソース、マヨネーズ、カゴメトマトケチャプあらびきをかけてください。カツ節、青海苔もかけてね。

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コツ・ポイント豚肉はきちんと焼きましょう～フライパンはよく温めて油をなじませてね。最初に豚肉を焼いてね。