お手軽！カレー缶と挽き肉を混ぜるだけ！激ウマスパイシータコライスに！ボリュームたっぷり主役ご飯♡
このレシピの生い立ち
沖縄旅行後、手軽にタコライスが食べたかったので！カレー缶に一手間かけるとかなり美味く出来ました！
材料
- 豚ひき肉 300ｇ
- 酒 適量
- オイスターソース 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- いなば野菜とタイカレー缶詰 1個
- アボカド 1個
- ポッカレモン汁 大さじ1
- ミニトマト 6〜8個
- シュレッドチーズ 適量
- レタス 4枚
- ご飯 2合
作り方
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1
レタスはしっかり水切りした後手で細かくちぎる。ミニトマトは小さくカット、アボカドは角切りにしてレモン汁をかけておく
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2
フライパンにサラダ油を少量ひき、中火で豚ひき肉を解しながら炒める。少し色が変わり始めたら酒を回し入れてしっかりと火が入るまで炒める。
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3
ひき肉をザルにあげて油をしっかり切り、再びフライパンへ戻しカレー缶を混ぜて炒めて、オイスターソース、塩胡椒で味を調える。
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4
お皿にご飯を盛り付け、レタス、ひき肉、アボガド、トマト、シュレッドチーズを乗せる
チリソースをお好みで！
コツ・ポイント
豚ひき肉の臭みが気になる方は一度湯通しして炒めた後カレー缶と炒めると良いです。
オイスターソースと塩胡椒はお好みで入れてください。今回は野菜とタイカレーイエローの缶詰を使用
オイスターソースと塩胡椒はお好みで入れてください。今回は野菜とタイカレーイエローの缶詰を使用
